Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 4 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• ^1/₂ colher (chá) de açafrão
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada para polvilhar

Modo de Preparo

 Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e adicione o arroz, a mussarela, o queijo parmesão, o creme de leite e o açafrão. Cozinhe em fogo baixo até os queijos derreterem. Tempere com sal, transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e sirva.